Una empresa diferente

La Fageda: integración, colaboración, apoyo, desarrollo, comercio altruista...un modelo a seguir.

En pocos puntos les presento a una compañía que ya es modelo económico y referente en escuelas de negocio; La Fageda.

• Cristóbal Colón, su fundador, es psicólogo de profesión
• La Fageda es una cooperativa de Olot (Girona)
• se fundó la cooperativa hace 25 años
• más de la mitad de sus trabajadores son personas con problemas psíquicos o discapacidad
  
• en Cataluña, comunidad donde vende sus productos, ya se ha hecho con el 2% del mercado
• Colón comenzó el proyecto para ayudar a personas con discapacidades mentales
• produce 30 millones de yogures al año
• compite con Danone y Nestlé, y está ganando sector
• facturó nueve millones de euros en 2007, un 21% más que el año anterior
• también tienen un vivero de plantas y un centro de jardinería
• La Fageda se estudia en escuelas de negocios como IESE o ESADE como ejemplo de empresa de éxito con fines altruistas

Hay un dato que me dejó perpleja: las vacas de las que extraen la leche para la elaboración de los yogures sufren el EEB, o síndrome de las vacas locas. Frente a mi ignorancia, encontré una explicación en IFIC (International Food Information Council) que asegura textualmente que "la EEB sólo se ha detectado en el cerebro, sistema nervioso central y parte del intestino del ganado afectado. No se ha detectado alguna infección de EEB en el tejido muscular, que es lo que comemos como carne vacuna o leche. De hecho, extensas pruebas revelaron que la leche, incluyendo la leche de vacas infectadas con EEB, no contiene el agente infeccioso. Por lo tanto, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) World Health Organization (WHO), consumir leche y productos derivados, tales como yogur, helado o queso, es seguro, incluso en países con una alta incidencia de EEB".

La Fageda se posiciona como una alternativa de integración entre las necesidades humanas, la dignificación del trabajo y el comercio, que puede ser tan "justo" como los consumidores lo queramos.

Fuente:ADN